石川、金沢食べ歩き


本格派小龍包!!!「上海小龍湯包」

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金沢でもうまい小龍湯包(ショウロンタンパオ)が食べれると聞いてさっそくランチに行ってみました。小龍湯包はとっても好きです。これを食べるために台湾に行こう!と計画を立てたくらいです。このお店は今年の春にできたとか。台湾に行かなくても本物の小龍湯包が金沢で食べれるようになりました。お店は中国人がやっているらしく、異国の言葉が厨房から聞こえてきました。





今回は初めての来店なので、お得そうなランチにしました。いろいろな種類のランチがありましたが、たくさん食べれそうなEセット(1250円)にしました。このセットではメインの料理+小龍湯包+スープ+ライス+ザーサイ+サラダ+タピオカ入りココナッツミルクとなっていました。
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こちらがEセットの鶏肉炒めバージョンです。
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ひとつ上の写真にも写ってますがこれがこのお店の小龍湯包です。小龍湯包の専門店ということだけあって、小龍湯包の細かい食べ方まで教えてくれましたwせっかくなので小龍湯包の食べ方を紹介しておきます。まず小龍湯包をレンゲにのせて箸で小さな穴をあけます。次に出てくる肉汁を楽しんでください。最後に酢をつけてきざみ生姜の乗せて食べます。確かにこの通りに食べたらうまかった!小龍湯包は肉汁を楽しむことから始まるんですね!うーん、奥が深いです。
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セットのメイン料理となる鶏肉炒めです。さすが中華料理の店だけあってこのお店は小龍湯包以外の料理もうまかった。結構ボリュームがありましたwにんにくが結構きいてておいしかった!ミョウガも入ってて一工夫されてる感じがしました。
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セットのメインとして牛肉炒めも選択できます。
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足りなかったわけではありませんが何故か餃子(450円)も追加しました。上側の皮はぱりぱり、下の皮は柔らかめって感じで食感を楽しみながらいただきました。

「上海小籠湯包(シャンハイショウロンタンパオ)」
住所    石川県金沢市松村1-28
TEL&FAX   0762670360
営業時間  昼:11:00~15:00 夜:17:00~4:00
定休日   第1・3火曜日
ランチは土日、祝日を除く月曜~金曜の11:30-15:00です。
地図はこちら!
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by kanazawatabearuki | 2006-08-28 00:12 | 中華料理

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金沢市在住。日々「うまい店はないか?」といろいろ回っています。ここでは食べ歩いたお店を紹介します。目標はグルメ通。
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