石川、金沢食べ歩き


和風中華「招龍亭」

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ちょっとリッチな中華料理を食べたくて西念にある「招龍亭」に行ってまいりました。旅館を改築した建物はかなりおしゃれ。オーナーは菜香樓のオーナーと同じですが、菜香樓よりも高級感があります。
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「素材を生かした」広東料理を中心に、上海料理や和をとり入れた中華を用意しているとのこと。金沢港から仕入れた新鮮な海鮮や加賀野菜など地場産の食材を使い、和食と中華とが互いの良さを引き立てあう、招龍亭オリジナルメニューを堪能できます。



招龍亭にはいろいろなコースが用意されていますが、中華料理はコースよりも単品で頼む方が好みです。今回も単品で好きな物を少しずつ注文しました。さっそく紹介していきましょう。
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くらげの冷菜です。中華料理ではおなじみですね。
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車エビのサラダです。サラダとはいうものの車エビ+果物って感じでした。メロンやキウイなどは意外と車エビとマッチ!ヨーグルトのソースなのでかなりあっさりしていてデザートみたいでした。
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鴨肉です。結構骨が多くて食べにくかったのですが、微かなくさみがあっておいしかったです。
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エビのチリソースです。白いつぶつぶは餅団子なのですがわかるでしょうか?意外とおいしかったです。
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北京ダックです。半匹で7500円でした。写真のように目の前で切ってくれます。それにしても北京ダックの頭がついている姿は始めてみました。下の写真のほうがよくわかるかもしれませんね。
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いつもの通りこんな感じで頂きました。やっぱり北京ダックはおいしいです。
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小龍包です。写真は二つですが、本来は三つです。たしか450円くらいだったような?
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オコゲです。こちらも大好きな一品。もっとかりかりしてる部分が残ってたほうがおいしかったかなー。
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鶏肉の黒酢焼きです。これはおいしかった。黒酢の味ははっきりとはわかりませんでした。
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最後にデザート。タピオカ入りココナッツミルクです。ココナッツミルク味のアイスが浮かんでました。うーん、なかなかうまいですな。

和風中華 招龍亭
住所:金沢市西念3-5-35
TEL.076-233-1563
【営業時間】ランチタイム   11:30〜14:30
        ディナータイム 17:00〜22:00(ラストオーダー21:00)
【定休日】毎週水曜定休
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by kanazawatabearuki | 2006-09-03 01:27 | 中華料理

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金沢市在住。日々「うまい店はないか?」といろいろ回っています。ここでは食べ歩いたお店を紹介します。目標はグルメ通。
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