石川、金沢食べ歩き


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パスタ専門店「スパゲッティハウスmacky(小松店)」

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今回紹介するのはパスタの専門店「マッキー小松店」です。「スパゲッティハウスmacky」は加賀にもあるだけでなく、ざっと調べたところによると宝塚や西宮にもあるらしいです。そのためパスタの麺はこのお店で作られているかは謎ですが、味は確かでしたので紹介していきましょう!

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by kanazawatabearuki | 2006-10-31 21:35 | イタリアン


山中温泉ご当地グルメ「こんぱ亭・橋爪庵」

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今回紹介するお店は山中温泉にある釜飯と山わさびが自慢のお店です。実はこのお店、以前から気になっていたお店なので、一緒に行ってくれた方に本当に感謝です^^季節はちょうど秋。旬の松茸の釜飯をいただくことが出来ました♪

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by kanazawatabearuki | 2006-10-30 16:45 | 和食


昔懐かしい中華料理店「中国料理 麗華」

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このお店は前回のエントリのマスタムよりも確実にB級。B級の中のB級!学生の見方!(笑)とは言え、自分や自分の親を含めかなり根強く人気のあるお店です。何より、ここのお店のご主人はとっても応援したくなる感じの人。これからも末永くお店を続けてほしいものです。

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by kanazawatabearuki | 2006-10-24 01:03 | 中華料理


ちょっとB級!?「中国名菜 マスタム」

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B級っていうのは失礼でしょうか(汗)。気軽に行き易い感じの中華料理店を見つけたので報告いたします。実はこのお店、以前から気になっていました。何が気になるってその名前。中華料理なのにマスタムって変わっていますよね。結局その名前の真意は未だ理解していませんが、おそるおそる入ってみると結構雰囲気もよくって、安くておいしかった♪それでは紹介していきましょう。

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by kanazawatabearuki | 2006-10-23 21:48 | 中華料理


炭化焼肉の名店「大阪 あじまん」

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今回紹介するお店は炭化焼肉の名店「大阪 あじまん」です。インターネットでも結構有名になっているお店なので気になっていましたが、自分の周りでもやっぱり気になっている人がいて☆今までは牛角くらいしか行っていなかったので今回はちょっと楽しみかも♪

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by kanazawatabearuki | 2006-10-23 20:42 | 焼肉


心おどるカレーのお店「シエスタ」

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今日、紹介するお店はのんびりカレーを食べれるお店「シエスタ」です。「シエスタ」は「お昼寝」を意味するそうで、お店の雰囲気も暖炉があったりとのんびりした感じです。「シエスタ」のカレーはじっくり炒め、じっくり煮込んだ欧風カレー。上品だけれども、スパイスも効いていて美しい。なんだか心がおどるカレーです。

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by kanazawatabearuki | 2006-10-12 00:38 | カレー


カレーとジャズのお店「Jo-house 石引店」

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今日と明日はカレー特集にしようかと思っています^^カレー特集初日の今日は石引にある。「Jo-house」を紹介しようと思います。今回のタイトルそのままですが、カレーとジャズが楽しめるお店です。Jazzのライブもたびたび開催されていて石川のJazz好きの方なら知っている人も多いのでは。そしてJazzもいいですがこのお店のメインはやはりカレー!インドカレーもおいしいですが、このお店の日本風カレーもなかなかおいしいです!

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by kanazawatabearuki | 2006-10-10 22:13 | カレー


とんばらと言えば・・・「宇宙軒食堂」

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今回紹介するのはとんばらの有名なお店、「宇宙軒食堂」です。金沢のB級グルメの代表と言われているそうなのでチェックしに行きました。ちなみに「とんばら」って何?って思った人もいるかもしれませんが、「豚バラ」のことです。金沢の男子学生の中では宇宙軒といえばとんばら、とんばらと言えば宇宙軒で通っているみたいですが自分は知りませんでした(汗)。ただ、金沢で高校生活をすごした友人に聞いてみるとやっぱり知っていました。

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by kanazawatabearuki | 2006-10-01 23:06 | 和食


金沢で食べるスペイン・地中海料理!「カサ・デ・リブ金沢(Casa de Live)」

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今回紹介するお店はスペイン・地中海料理のお店、「カサ・デ・リブ」です。金沢には幾つかチェックしておきたいスペイン・地中海料理のお店があるのですがこのお店もそのうちの一つです。というか、スペイン料理とかを差し置いてもこのお店の看板には以前から興味を持っていました。今回は代表的なスペイン料理、パエレエアを中心に紹介したいと思います。

ちなみにパエリアとは・・・
パエリャ(paella, パエージャとも)は、もともとはスペイン東部、バレンシア地方の代表料理のひとつ。
パエリェラ/パエジェラと呼ばれる専用のパエリャ鍋(取っ手のある平底の浅くて丸いフライパン)で調理する米料理で、たっぷりの具を炒めて、米と水、黄色の色彩の元になるサフランを加えて炊き上げる。この際、日本のように蓋はせず(いわば具を蓋の代わりにする)、パスタのアルデンテ同様、米に僅かに芯が残るようにするのがコツで、鍋の底にはソカレット(socarrat おこげ)が出来るようにする。

です(wikipediaより)。

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by kanazawatabearuki | 2006-10-01 22:24 | スペイン料理


廻る寿司でもうまい店はうまい!「廻る寿し いの字」

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今日紹介するお店は自分の母親が一押しする回転寿司、「いの字」です。家族が金沢に住んでいたころによく言っていたというお店です。子供のころに連れてきてもらったらしいのですが、全く覚えておらず今日は新鮮な気持ちでの(?)来店となりました。ちなみにこのお店はみなさんがご存知の通りかなり名前が通っていて、金沢でおいしい廻る寿司はどこ?と質問されたら「まいもん寿司」かこのお店を答える人が多いくらいです(廻らない寿司だと千鳥寿司や小松弥助、宝生寿司、葵寿司が思い浮かびます)。

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by kanazawatabearuki | 2006-10-01 00:48 | 和食

    

金沢市在住。日々「うまい店はないか?」といろいろ回っています。ここでは食べ歩いたお店を紹介します。目標はグルメ通。
by kanazawatabearuki
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