石川、金沢食べ歩き


ちょっとB級!?「中国名菜 マスタム」

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B級っていうのは失礼でしょうか(汗)。気軽に行き易い感じの中華料理店を見つけたので報告いたします。実はこのお店、以前から気になっていました。何が気になるってその名前。中華料理なのにマスタムって変わっていますよね。結局その名前の真意は未だ理解していませんが、おそるおそる入ってみると結構雰囲気もよくって、安くておいしかった♪それでは紹介していきましょう。

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# by kanazawatabearuki | 2006-10-23 21:48 | 中華料理


炭化焼肉の名店「大阪 あじまん」

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今回紹介するお店は炭化焼肉の名店「大阪 あじまん」です。インターネットでも結構有名になっているお店なので気になっていましたが、自分の周りでもやっぱり気になっている人がいて☆今までは牛角くらいしか行っていなかったので今回はちょっと楽しみかも♪

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# by kanazawatabearuki | 2006-10-23 20:42 | 焼肉


心おどるカレーのお店「シエスタ」

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今日、紹介するお店はのんびりカレーを食べれるお店「シエスタ」です。「シエスタ」は「お昼寝」を意味するそうで、お店の雰囲気も暖炉があったりとのんびりした感じです。「シエスタ」のカレーはじっくり炒め、じっくり煮込んだ欧風カレー。上品だけれども、スパイスも効いていて美しい。なんだか心がおどるカレーです。

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# by kanazawatabearuki | 2006-10-12 00:38 | カレー


カレーとジャズのお店「Jo-house 石引店」

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今日と明日はカレー特集にしようかと思っています^^カレー特集初日の今日は石引にある。「Jo-house」を紹介しようと思います。今回のタイトルそのままですが、カレーとジャズが楽しめるお店です。Jazzのライブもたびたび開催されていて石川のJazz好きの方なら知っている人も多いのでは。そしてJazzもいいですがこのお店のメインはやはりカレー!インドカレーもおいしいですが、このお店の日本風カレーもなかなかおいしいです!

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# by kanazawatabearuki | 2006-10-10 22:13 | カレー


とんばらと言えば・・・「宇宙軒食堂」

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今回紹介するのはとんばらの有名なお店、「宇宙軒食堂」です。金沢のB級グルメの代表と言われているそうなのでチェックしに行きました。ちなみに「とんばら」って何?って思った人もいるかもしれませんが、「豚バラ」のことです。金沢の男子学生の中では宇宙軒といえばとんばら、とんばらと言えば宇宙軒で通っているみたいですが自分は知りませんでした(汗)。ただ、金沢で高校生活をすごした友人に聞いてみるとやっぱり知っていました。

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# by kanazawatabearuki | 2006-10-01 23:06 | 和食


金沢で食べるスペイン・地中海料理!「カサ・デ・リブ金沢(Casa de Live)」

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今回紹介するお店はスペイン・地中海料理のお店、「カサ・デ・リブ」です。金沢には幾つかチェックしておきたいスペイン・地中海料理のお店があるのですがこのお店もそのうちの一つです。というか、スペイン料理とかを差し置いてもこのお店の看板には以前から興味を持っていました。今回は代表的なスペイン料理、パエレエアを中心に紹介したいと思います。

ちなみにパエリアとは・・・
パエリャ(paella, パエージャとも)は、もともとはスペイン東部、バレンシア地方の代表料理のひとつ。
パエリェラ/パエジェラと呼ばれる専用のパエリャ鍋(取っ手のある平底の浅くて丸いフライパン)で調理する米料理で、たっぷりの具を炒めて、米と水、黄色の色彩の元になるサフランを加えて炊き上げる。この際、日本のように蓋はせず(いわば具を蓋の代わりにする)、パスタのアルデンテ同様、米に僅かに芯が残るようにするのがコツで、鍋の底にはソカレット(socarrat おこげ)が出来るようにする。

です(wikipediaより)。

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# by kanazawatabearuki | 2006-10-01 22:24 | スペイン料理


廻る寿司でもうまい店はうまい!「廻る寿し いの字」

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今日紹介するお店は自分の母親が一押しする回転寿司、「いの字」です。家族が金沢に住んでいたころによく言っていたというお店です。子供のころに連れてきてもらったらしいのですが、全く覚えておらず今日は新鮮な気持ちでの(?)来店となりました。ちなみにこのお店はみなさんがご存知の通りかなり名前が通っていて、金沢でおいしい廻る寿司はどこ?と質問されたら「まいもん寿司」かこのお店を答える人が多いくらいです(廻らない寿司だと千鳥寿司や小松弥助、宝生寿司、葵寿司が思い浮かびます)。

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# by kanazawatabearuki | 2006-10-01 00:48 | 和食


平和町「ビストロ風」

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平和町の裏通りに佇む一軒家。日本海の海の幸や地鶏などを使ったビストロ料理・日本料理と和洋織り交ぜた創作料理が気軽に食べられる。気取らず美味しい穴場的な存在。気の合う仲間や大切な人と一緒に行きたくなる、「風」はそんなお店です。

今日は気楽に楽しめるフレンチ&日本料理のお店「ビストロ風(カゼ)」を紹介したいと思います。なぜビストロなのにフレンチも日本料理も食べれるかというと、フレンチをシェフがつくり、そのお父さんが日本料理を作るからです。フレンチと日本料理を同時に楽しめるお店はなかなかありませんよね。

お箸で食べれる肩肘張らないビストロが流行りだして久しいですが、ここもそのお店の一つ。高級なフレンチはそれなりの関係の相手じゃないと行きにくいですが、こういうお店ならこれから仲良くなる感じの友人とも気安いですよね。

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# by kanazawatabearuki | 2006-09-30 20:32 | ビストロ


自家焙煎珈琲屋「ラインハイト」

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先日、大好きなお店「とちお」に行ったときに発見したおいしい珈琲屋さんを紹介します。「とちお」で食事をしたお客さんが、そのままはしごしているのをよく見かけたためすごく気になってたお店であります。その名も「ラインハイト」。ネットで検索してもあまり出てこなかったのであまりみなさんが知らないお店かもしれません。有名店ではないかもしれませんが、今まで自分が行った珈琲屋さんと比べても遜色なくいいお店だったので自信をもって紹介させてください

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# by kanazawatabearuki | 2006-09-27 19:49 | coffee


二度目の来店ですがやっぱりおいしかった!「仙桃」

前回このお店にきてからまだ数日しか経っていませんが今日も「仙桃」に行って参りました!やっぱり目当ては前回食べた「坦々麺」と友人がおいしいといっていた「自家製エビマヨネーズ」です。お店の紹介は前回書いたので今回はさっそく料理を紹介していきましょう!
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こちらが噂の「自家製エビマヨネーズ(1600円)」です!値段はなかなか高めですがエビがぷりっぷりで♪やっぱりエビマヨ大好きです!
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続いて「餃子(450円)」。そこまで印象に残りませんでした(笑)普通においしかったです。次の坦々麺の方が印象的すぎたのでしょう(汗)
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「坦々麺(950円)」です。今回は二度目ということでトウガラシを2本入れてもらいました。細切れのトウガラシが2本入ったためかなり辛くなってます!若干前回の坦々麺よりも赤いですよね。ちなみに連れはトウガラシを避けて食べていたのですが、自分は男らしく(?)トウガラシもそのまま食べました。翌日自分だけトイレの中で灼熱感と闘っていたのは言うまでもありません。次回は間違いなくトウガラシ3本にすると思いますが、その時はなるべくトウガラシは避けようと思います・・・(笑)

広東料理・香港飲茶「仙桃」

住所:石川県金沢市瓢箪町1-5
tell:076-234-0669
定休日:火曜日
営業時間 AM11:00~PM3:00 PM5:00~PM11:00
地図はこちら!

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# by kanazawatabearuki | 2006-09-24 22:01 | 中華料理

    

金沢市在住。日々「うまい店はないか?」といろいろ回っています。ここでは食べ歩いたお店を紹介します。目標はグルメ通。
by kanazawatabearuki
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